健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪腰子2个相克食物 | 小青椒适量 |
| 小辣椒适量 | 酸萝卜适量 |
| 大葱适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 花椒适量 |
| 生姜适量相克食物 | 料酒适量 |
川菜之酸辣腰花的做法
1.将猪腰子2个洗干净后，去掉白色的筋切段切成腰花，用水浸泡，去掉异味。
2.然后捞出腰花放入篮子里，净水。
3.再装盘，放入用料，色泽鲜艳。
4.倒入锅内爆炒腰花，再捞出装盘。
5.再将佐料大葱，酸萝卜，小青椒，小辣椒放入锅内，爆炒。
6.将煮熟的腰花和佐料放入锅内一起爆炒
7.最后装盘。
